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Nutrición Humana

Objetivo

Contribuir al desarrollo del conocimiento científico en nutrición y alimentación humana mediante el desarrollo de investigación básica, clínica y aplicada con énfasis en problemas alimentarios y nutricionales que afectan las diferentes etapas de la vida.

 

Temáticas de interés:

  • Enfermedades crónicas no transmisibles
  • Nutrición en la actividad física
  • Papel de los nutrientes y compuestos bioactivos de los alimentos en la modulación de la expresión génica

 

Profesores integrantes de la línea