Lista de aporte de proteínas en diferentes alimentos

Dada la necesidad de ofrecer información a profesionales de salud, padres y pacientes que están involucrados en el manejo de errores innatos del metabolismo, que requieren restricción de proteína, desarrollamos esta herramienta educativa, que consta de una lista de alimentos divididos en diferentes grupos (frutas, cereales, verduras, etc) e incluye el contenido de proteína, para una cantidad específica de alimento. Con esta información, esperamos ayudarle a identificar diferencias en el aporte de proteína por tipo de alimento, cuantificar y registrar el consumo de este nutriente.

Este material, NO es una recomendación de consumo, ni sustituye las indicaciones del profesional de salud. Recuerde que el alimento permitido y la cantidad requerida, está sujeta a las indicaciones del nutricionista. 

Agradecemos sus comentarios y sugerencias al correo: oyecheve@javeriana.edu.co

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