Lista de aporte de leucina en diferentes alimentos

El objetivo de este material educativo es facilitar la cuantificación y registro del consumo de leucina, en pacientes con MSUD y academia isovalérica, que requieren restricción de este aminoácido. Esperamos que esta herramienta le permita observar las diferencias en el contenido de leucina, por el tipo de alimento y sirva como instrumento para seguir las indicaciones de su nutricionista, respecto a la dieta y realizar educación nutricional.

Este material, NO es una recomendación de consumo, ni sustituye las indicaciones del profesional de salud. Recuerde que el alimento permitido y la cantidad requerida, está sujeta a las indicaciones del nutricionista. 

Agradecemos sus comentarios y sugerencias al correo: oyecheve@javeriana.edu.co

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