Lista de medidas estandarizadas

Pacientes que requieren restricción de proteína o un aminoácido específico, deben cuantificar el consumo y llevar el registro de la dieta, de acuerdo a las indicaciones del nutricionista. Esto implica pesar los alimentos que va a consumir el paciente. Para facilitar el pesaje de alimentos al paciente o su familiar, cuando no se tiene acceso a una gramera, estandarizamos el peso de algunas frutas, verduras, cereales, tubérculos y plátanos, tomando como referencia un pocillo con capacidad de 85 ml. El material incluye fotos, medidas casera y tipo de corte del alimento.

Puede encontrar una descripción del material en el siguiente video.

Si requiere mayor información y está interesado en acceder al material, por favor escríbanos al correo oyecheve@javeriana.edu.co.