Listas sistematizadas. Herramienta para cuantificar proteína

Con el objetivo de ofrecer información práctica a los padres y pacientes, que requieren llevar una dieta restringida en proteína desarrollamos una base de datos individualizada, que incluye una lista de alimentos, ajustada a las necesidades del paciente. Este formato, le permite determinar el aporte de proteína para una cantidad específica de un alimento, además cuantifica el consumo total y por tipo de proteína (alto, medio o bajo valor biológico) del nutriente en el día.

Con el objetivo de ofrecer información práctica a los padres y pacientes, que requieren llevar una dieta restringida en proteína desarrollamos una base de datos individualizada, que incluye una lista de alimentos, ajustada a las necesidades del paciente. Este formato, le permite determinar el aporte de proteína para una cantidad específica  de un alimento, además cuantifica el consumo total y por tipo de proteína (alto, medio o bajo valor biológico) del nutriente en el día. 

Puede encontrar una descripción del material en el siguiente video.

Esta herramienta debe utilizarse con base en el criterio del profesional de salud. Si requiere información y está interesado en acceder al material, escríbanos escríbanos al correo oyecheve@javeriana.edu.co