Desde de su creación hasta el año de 2015:

• El grupo creó 4 líneas complementarías de investigación: Alimentación y nutrición pública, Ciencia y tecnología de alimentos, Nutrición Humana y Nutrición Infantil.

• En estas 4 líneas fueron desarrollados: 60 proyectos de investigación, que han generado 463 productos registrados en el Gruplac.

• Dentro de los productos del grupos están: 89 artículos publicados en revistas especializadas, 60 capítulos de libros y 5 libros.

• En los productos de formación están: 340 trabajos de grado de pregrado y 27 trabajos de grado de maestría.

• Los resultados de los proyectos fueron presentados en alrededor de 80 eventos científicos nacionales y internacionales. 

Contribuir a la solución de problemas alimentarios y nutricionales, mediante la realización de investigación básica, clínica y en coletividades, con base en el conocimiento científico.

Ser líderes en la aplicación del conocimiento para la solución de los problemas  de salud asociados a factores alimentarios y nutricionales, que contribuyan   a  la  promoción de estilos de vida saludable y a la prevención de enfermedades.

Año 2015 -  Grupo A1

Effect of ethylene and 1-methylcyclopropene on the postharvest behavior of cape gooseberry fruits (Physalis peruviana L.) 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27440155 

Triceps and Subscapular Skinfold Thickness Percentiles and Cut-Offs for Overweight and Obesity in a Population-Based Sample of Schoolchildren and Adolescents in Bogota, Colombia
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5083983/

Cooking with soyabean oil increases whole-blood linolenic acid in school-aged children: results from a randomized trial.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25805397

Prevalence of Metabolic Syndrome in Patients with HIV in the Era of Highly Active Antiretroviral Therapy.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26245015

Standardization of the Food Composition Database Used in the Latin American Nutrition and Health Study (ELANS)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586568/

Formulation and evaluation of a powdered drink with antioxidant properties made from Asai fruit (Euterpe precatoria Mart.)
https://www.actahort.org/books/1047/1047_32.htm

Práctica de actividad física, actividades sedentarias y hábitos alimentarios en escolares entre los 5 y 10 años con exceso de peso de un colegio en Bogotá, Colombia
https://www.revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/45400

The Flavones Apigenin and Luteolin Induce FOXO1 Translocation but Inhibit Gluconeogenic and Lipogenic Gene Expression in Human Cells
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0104321

Conductas alimentarias asociadas a TCA en estudiantes universitarios que asisten a un centro de formación deportiva
https://revistas.iberoamericana.edu.co/index.php/ripsicologia/article/view/759

Efecto de la actividad física sobre la ingestión de energía y nutrientes en mujeres jóvenes universitarias: un análisis bayesiano
https://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/viewFile/17906/15374

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